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历史上欧洲人的日常生活(20050317)
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来源：网络文摘 作者：国学 发布时间：1969-12-31
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肥皂和洗衣机
在相当长的时期里，肥皂是一种十分昂贵的东西。为了洗衣服，当时西方人常常在水中加入一些碳灰或尿（据说可以漂白衣服）。在１８世纪，当肥皂工业从意大利和西班牙进入法国时，肥皂是用羊的脂肪和山毛榉的灰制成的。经过几次试验之后，法国人开始利用橄榄油代替动物脂肪制作肥皂。但是，在家中没有自来水的情况下洗衣服对妇女来说是一件复杂的事。因此迫使妇女到河里或是公共洗衣池去洗衣服。进入１９世纪，第一批手动洗衣机开始出现，这种洗衣机可以洗涤和甩干衣服。第一台电动洗衣机是１９０１年问世的，由费希尔设计，它利用一个转动的大桶，把衣服和肥皂放在里面。洗衣机的普及是在电力供应进入千家万户之后才逐渐开始。
内衣
在１９世纪前，西方大部分妇女在裙子或衣服里面什么都不穿。她们不穿内衣，有些人即便是穿内衣，也是松松垮垮的。紧身内衣是最近发明出来的东西。１８世纪时，在巴黎只有３．５％的高贵妇女和１．１６％的女佣穿内衣。带有吊带的内衣被认为是只有妓女和演员才穿的。男人的裤衩是早就有的，欧洲凯尔特人和日耳曼人从６世纪起就开始使用了。但当时的裤衩与现在的裤衩不一样。１４世纪时，欧洲男子的内裤其实就等于是外面的裤子，因为当时有些男子穿长裤衩，长裤衩外面有一个护身。
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家具
１６世纪时，除了达官显贵们出入的宫殿或大富豪家中的大厅里有家具外，平民百姓的家里空空荡荡，几乎没有什么摆设。有点钱的家庭把衣服和值钱的东西放在篮子里。１９世纪后，这些东西被放在木箱里，而这些木箱往往还当座椅用。到１８世纪前，椅子和桌子还没有普遍使用。在此之前，西方人席地而坐，并在地上摆上东西吃饭。当时，也不是所有的人都有床睡觉。穷人只能把稻草垫子铺在地上睡觉。当时家里有床是一种奢侈，富人们往往在床上接待来访的客人，以此显示自己的富有。
取暖设备
在煤气和电没有进入家庭之前，欧洲人取暖一般都使用木柴、煤炭、泥煤、稻草，更穷的人则使用牛粪，牛粪虽然能够烧着，但是有一股难闻的气味。１２世纪时，意大利人使用木柴通过烟道来取暖。在中欧和北欧地区，人们更多地使用烧炭和木柴的火炉子取暖，晚上人们把凳子放在炉子周围睡觉，尽管很不舒服，但是至少暖和一些。后来有人使用铜炉子，里面放上烧红的木炭，在睡觉之前，用它把床垫子烫热。更讲究的家庭把床的周围弄上帷帐或帘子，这样也起到保温作用。而当时的农民则习惯同牲畜睡在一起，这样可以借助牲畜的热量取暖。直到前些年，在一些地方农民搭建的石头房子里，有人还同牲畜睡在一起，例如在的西班牙安卡雷斯山地区。
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手表
古人通过观察大自然和星星来获知时间，后来改用日晷、沙表或水表。由于人们对时间要求并不那么严格，所以也没有必要那么精确。把一年分成几个季节，以确定收获时间。农历和宗教历法指导着人们的生活。教堂的钟声为集体把握着时间。第一批机械表诞生于１３世纪的欧洲，当时工厂劳动需要有严格的时间管理。个人手表的生产和普及是在２０世纪。
食品冷藏
为了延长水果、蔬菜和肉类食品的保鲜时间，古人不断发挥着自身的智慧，制作出便于保存的奶酪和腌制品。由于腌制和风干的食品都不新鲜，到１８世纪时人们开始想到冷藏食品。当时在欧洲一些地方，人们在户外挖一个大坑，里面放上冰或雪，用稻草覆盖，以此来贮存食品。１９世纪时，卖冰竟成为一种产业，挪威的冰工厂每年甚至可卖出５５万吨的冰。世界上第一批电冰箱是１９１３年在芝加哥首先上市销售的。
欧洲近代社会生活的变化大事记
许斌
16世纪早期 流行服装是西班牙式的厚实的服装，女人要戴面纱，衣服是隆起的肩袖和大皱褶的衣领，当时，还没有连衣裙，衣裙是分开的，女人们喜欢围围裙；男人们服装的时尚是头戴扁平帽，下身着至脚尖的窄裤，上身穿紧身上衣，外套往往是宽袖长大衣，衣领和袖子打着细褶。1539年，斯特拉斯堡的教堂里出现了世界上第一棵圣诞树。
国学参考
16世纪中后期 法语成为法国的官方语言，而在此之前，和其他国家一样，拉丁语才是官方语言。在德意志，时尚的富人家里开始在墙壁上装护墙板；而在意大利，出现台球运动的同时，人们还特别喜欢各种各样的花边图案，如缝制和编结的花边图案。在妇女时装方面，高领服装开始流行，大开领的服装成为昨日黄花。在矿山，工人们为了减少地面磨擦，铺设了木制轨道，拉轨道上的小矿车省力多了。这个时期，妇女贞洁问题非常重要，以至有人发明了有磁铁来“检验”妇女是否贞洁的办法。在英国，英镑开始投入使用，不久，建成了伦敦交易所大楼；伦敦还出现了织袜厂，裹脚步被袜子取代了。其他方面，烟草和土豆从南美传到欧洲的同时，欧洲人也把美丽的郁金香引进来，不过，不久，流感也进入欧洲，着实让欧洲人紧张了阵。德国在1574年首次发行了彩票。1582年，格列高里历法开始在欧洲天主教国家实行。1589年，法国宫廷开始使用叉子用餐。16世纪晚期，人们的服装式样又发生了变化。当时，长统袜、手套、发网、手绢和扇子开始流行，男人们喜欢长及膝部的灯笼裤和长统袜；妇女们则喜欢穿上浆的胸前饰带，紧身胸衣，带鲸骨圈的钟形裙子。贵族妇女则喜欢把围裙当装饰物，年纪较大的妇女和平民妇女则穿长大衣，大轮状皱领，圆顶帽，法国妇女却钟情那种长及脚面的宽大衣。
国_学_参_考
17世纪 起初，男人戴假发，女人穿拖裙成为时尚。不久，喜欢时尚的女人们开始热衷于宽大的百褶裙。而男人的假发也由直变曲，卷曲的长假发成国社交场所男人的必备之物。同时，男人们还变得爱留八字胡，穿软领衣和皮制的短上衣。长外套、帽子、佩剑和短裤成为过去。1640年前后，欧洲的剧院里出现了活动的布景，欧洲街头也开始出现了一些咖啡馆。不久，手杖成为绅士的象征；女人们则偏爱在脸上装饰美人痣、擦香粉、涂胭脂。巴黎街头则出现了供出租用的马车，这可能是最初的出租汽车。那些有教养的法国男人们开始以脱帽的方式致意。1650年，全世界的人口大约是五亿左右。在此期间，咖啡馆开始在欧洲一些城市陆续出现。1652年，英国伦敦出现咖啡馆；此后，法国的巴黎也出现了咖啡馆。同时，巴黎的城市邮政也出现了，市区设立了邮箱，这可能是最早的民用邮政。而且，今天人们使用的抽水马桶那时也开始有了，当然性能和样式都还很原始。17世纪后期的法国处于路易十四统治之下，成为欧洲的强国，各种时尚也在欧洲领先。由于路易十四喜欢用卷曲的长假发，欧洲上层的绅士们便也喜欢卷曲长假发。这个时候，巴黎也成为欧洲的文化中心，人口达到54万，是欧洲最大的城市。随着城市的发展，城市的建设也在发展，消防水管也投入使用。在生活方面，法国大餐成为欧洲有钱人奢侈的代名词，法国餐饮领先欧洲潮流。而富丽堂皇的凡尔赛宫也成为欧洲各国君主竞相模仿的宫殿。但在金融领域，英国人还是走在前头，伦敦的商人们开始使用支票。伦敦的交易所日趋活跃，股份公司在英国越来越多，刺激了英国经济的发展。
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